De vakreste franske neglene og mer...

Ikke sponset innlegg
I går var dags med en tur i neglesalongen for å fornye neglene litt. Den siste måneden har jeg hatt grønne negler, men nå hadde jeg bestemt meg for å gå for franske negler. Det er godt med litt forandring. Jeg har ikke hatt franske på over ett år nå.

Som vanlig ble de perfekte og mer til. De er litt uvante for meg, siden de er veldig lange og når jeg skriver, kommer jeg alltid borti tastene ovenfor de som jeg skal trykke på. Det samme med kortautomater. Det er nesten blitt umulig for meg å trykke riktig kode. Lol.

Jeg tror negledesigneren og jeg misforstod hverandre litt når det kom til lengden. Jeg forsøkte å forklare at jeg ville ha dem noen millimeter kortere enn sist, men jeg tror de bare ble kortet ned et par millimeter utfra den lengden jeg hadde da jeg kom i salongen.

Anyway, jeg synes de er kjempenydelige. Jeg har aldri hatt så pene negler på lenge, eller det er jo ikke helt sant da, fordi jeg har jo fine negler hver eneste gang jeg har vært i salongen og jeg får også ofte spørsmål om hvor jeg går for å fikse neglene mine og det er jo selvsagt på Bergens beste neglesalong, Nails for You, som ligger i Kong Oscarsgt.

En fantastisk oppdagelse
Så har Moffeliten gjort en fantastisk oppdagelse, som kan være en god erstatning for potetløv. Nemlig denne:

Jeg er veldig glad i potetløv og spesielt når jeg får kvalmebyger, er salt løv et godt hjelpemiddel til å undertrykke dette. I dag da jeg var i sentrum, stakk jeg som vanlig innom Kinsarvik Naturkost for å shoppe litt. Jeg har tidligere kjøpt løv der, som jeg var svært fornøyd med, men nå fikk jeg lyst til å forsøke en litt annen smak og det ble denne med gulrot, rødbeter og broccoli. Disse er ikke stekt i olje, men bakt i ovn istedet.

Jeg var jo som vanlig endel skeptisk, men jeg har alltid likt å forsøke mat som jeg aldri har smakt før og dette løvet var knallgodt. Uvant smak, ja, men allikevel godt og det beste er at det inneholder 60% mindre fett enn det vanlige potetløvet.

I tillegg fikk jeg tak i vegetarisk "bacon", "fårerpølse" samt lapsang te. Sistnevnte har en merkelig ettersmak, men den er ikke dårlig. Jeg regner med at det bare er vanen.

"Baconet" som jeg kjøpte, skal jeg bruke sammen med kokte poteter og hjemmelaget kålstuing. Selv om jeg er vegetarianer, har jeg jo savnet diverse kjøttretter, slik som stekt flesk og kålstuing og lapskaus og betasuppe. Nå har jeg noe som kan erstatte kjøttet og jeg kommer til å ta en tur til sentrum for å handler flere av disse posene med bacon samt "fårepølsene".

Skeptisk
Jeg var litt skeptisk til pålegget, da jeg for en stund siden kjøpte vegetarisk salami, som både så ut og smakte som noe som kommer ut i andre endene, for å si det sånn. Denne "fårepølsen" derimot, var røkt og velsmakende til de grader, så nå har jeg et godt alternativ til ostene jeg har spist i over 1,5 år.

Og godt er det...

Finnes det egentlig vegetarianere/veganer?

Jeg har oppdaget, til min store forskrekkelse, at jeg egentlig ikke er vegetarianer i det hele tatt. Jeg spiser ikke dyr, det er greit nok, men det finnes dyreprodukter i alle mulige varer også i noen som du ikke trodde inneholdt dette.

Det er både godt og trist når man oppdager slike ting. Det er godt fordi man kan gjøre noe med det og trist fordi man har brukt produkter som inneholdt døde dyr. Jeg vet jo at hudkremer og andre skjønnhetsprodukter inneholder rester av dyr, f eks snegler. Ost gjør også dette, hvertfall ost som inneholder animalsk løype.

Å være en tro vegetarianer krever krefter og ikke minst tid. En skal undersøke om hver eneste lille ting en kjøper, inneholder dyre-rester. Å unngå bruk av produkter som inneholder slike rester, er rett ut sagt umulig. En klarer det ikke uansett hvor mye en strever. SKAL man klare det, må man ha tid, krefter og penger.

Det dukket opp en liste på kg for noen dager siden, som viser hvilke varer som vegetarianere skal holde seg unna.

Disse delene av kveget brukes til:

Hjerne
Anti aging krem
Medisiner

Bein/knokler
Raffinert sukker
Kull
Gjødsel
Glass

Hår
Filter til aircondition
Børster
Filt
Isolasjon
Plaster
Tekstiler

Hud
Gelatin
Smakstilsetninger
Neglefiler
Sheetrock
Tapet
Lim
Medisiner
Godteri
Konfekt

Fett
Tyggis
Stearinlys
Vaskemidler
Tøymykner
Deodorant
Baberskum
Parfyme
Dyremat
Sminke
Kremer og bodylotions
Fargestifter
Maling
Olje og smøremidler
Biodiesel
Plastikk
Impregneringsmidler
Sement
Keramikk
Kritt
Eksplosiver
Fyrverkeri
Fyrstikker
Gjødsel
Frostvæske
Isolasjon
Linoleum
Gummi
Tekstiler
Medisiner

Avføring
Gjødsel
Nitrogen
Fosfor

Melk
Lim
Plastikk
Sminke
Medisiner

Indre organer
Strenger til musikkinstrumenter
Strenger til tennisracket
Hormoner, enzymer, vitaminer
og annet medisinsk utstyr

Hover/horn
Lim
Plastikk
Dyremat
Gjødsel
Fotofilm
Sjampo og balsam
Neglefiler
Laminat
Kryssfiner

Blod
Pasta
Kunstige/imiterte egg
Kakemiks
Farge og blekk
Lim
Mineraler
Medisiner
Laboratorie-materiell

Jeg må ærlig innrømme at jeg bruker skinnprodukt, men disse hadde jeg fra før jeg ble vegetarianer. Spesielt Mulberry-vesken min. Jeg har betalt så mye for den at jeg nekter å selge den. Jeg elsker den vesken. Sko av skinn bruker jeg fordi jeg har diabetes-føtter som trenger sko av god kvalitet, så i det stor og hele regnes jeg vel ikke som vegetarianer da jeg også bruker sminke fra Guerlain og jeg har ingen anelse om disse er testet på dyr eller ikke.

Denne sminken er ganske dyr og jeg har bestemt meg for å bruke den opp før jeg kaster den.

Ellers er jeg vel vegetarianer. Hvertfall nesten tror jeg...

Sommertallerken

Trass i streng slankekur, har jeg unnet meg en liten sommertallerken i dag. Det er ingenting som smaker så godt som nypoteter, kalde og varme. Jeg satte sammen en liten sommertallerken og den er svært så enkel, så alle kan lage denne. Denne tallerkenen kan du også servere til kjøtt- og fiskermat.

Sommertallerken
Reddiker
Nepe
Bær
f eks jordbær, bringerbær, bjørnebær
Ristet løk
Hjertesalat
Gulrot
andre gode grønnsaker
Nypoteter

Så er det bare å skjære opp og blande salaten, skjære opp reddiker og neper samt bær, koke sommerpotetene og steke løken.

Vips så har du en god sommertallerken

Vanskeligere er det ikke.
Nå sitter jeg her og venter på at skyene skal trekke over oss. Det er meldt et fall i temperaturen fra 27 grader til 21 grader. Dette skulle skje til klokken 19, men vi venter fremdeles. Jeg håper virkelig at temperaturen vil droppe nå, da det er ulidelig varmt i leiligheten. For hver dag som går, stiger temperaturen inne hos oss. Viften går for fullt, men det hjelper så lite.

Tidligere idag satt jeg med et vått håndkle rundt halsen og beina oppi et fat med kaldt vann og det kjølte meg ganske bra. Fakstisk så mye at jeg begynte å fryse, så jeg anbefaler dere å prøve dette.

Nå skal slenge meg i sofaen for å se litt Poirot mens jeg koser meg med en kaffe.

Det blir aldri for varmt ute til den drikken...

SÅ ekkelt...

Ja, det var det da. Jeg lovet jo at jeg skulle fortelle om den ekle episoden som jeg opplevde i går. Vel, så veldig ekkel er den jo ikke for menigmann, men for meg, som er vegetarianer var det ultra-ekkelt.

JEG ER NEMLIG IKKE VEGETARIANER LENGRE!

Drama queen? Så absolutt, men det VAR ekkelt. Vi hadde vært å snåhandlet på Oasen og skulle ha oss en matbit. Som vanlig fantes det ikke smørbrød/rundstykker med vanlig, normal ost på. Kake hadde jeg ikke lyst på siden jeg var så sulten, så tøtta kjøpte et kombinert egg- og rekesmørbrød. Hun plukket nøye alle rekene vekk og la de på et fat ved siden av.

Glad og fornøyd gomlet hun i seg smørbrødet med eggene på. Mens hun tygget, smilte og lo oppdaget hun plutselig at hun hadde satt tennene i noe animalsk

og før hun visste ordet av det, hadde hun svelget en reke. Det var utrolig ekkelt. Det var som å svelge en levende snegl. Kvalmen kom som kastet på meg og jeg slet virkelig med å holde maten nede.

Tidligere har jeg alltid vært svært glad i reker, men det virker som om smaken og følelsen av konsistensen på kjøtt/fisk/skalldyr ol. har endret seg hos meg. Nå er det faktisk ekkelt å spise dyr.

Jeg føler meg heller ikke så veldig vegetariansk akkurat nå, men jeg får forsøke å svelge unna denne følelsen, hahaha! og fortsette på min grønne vei gjennom livet (veldig sviskete sagt, ikke sant....).
I dag skal siste resten av det som skal i bagasjen min, pakkes samt at soverommet skal få en liten oppshining. De siste dagene før man skal på ferie, er alltid småstressende og undertegnede blir veldig lett sur, ilter og ikke mins trassig. Vil ikke ditt og vil ikke datt, er et vanlig omkved fra denne dama. Det skal bli godt å sette seg i bilen og kjøre avgårde. Jeg skal kjøre første etappe som blir til Hemsedal, så tar min kjære over. Jeg har ikke så lyst å kjøre inn mot Holmen i det ene spagetti-krysset som for en vimsete sjåfør som undertregnede, er ganske så forvirrende og småskremmende.

Nu skal jeg hoppe i klærne og komme igang med dagen. Det er 1 000 ting som skal gjøres.

Fordeler og bakdeler ved å være vegetarianer

Jeg har vært vegetarianer en stund nå. I litt over et halvt år har jeg holdt meg til det grønne og sunne. Jeg savner faktisk ikke kjøtt i det hele tatt. Er begynt å synes at kjøtt faktisk er litt ekkelt. Fisk derimot, savner jeg av og til.

Det har heller ikke vært en voldsom overgang. Dette kan jo sikkert bunne i at jeg tidligere var vegetarianer og derfor fort blir vant til den nye dietten min. Jeg tenkte å skrive litt om hvordan det er å være vegetarianer.

Fordeler
- Du har et sunnere kosthold og får i deg litt mindre kalorier enn de som spiser kjøtt.
- Kolesterolet ditt har det bedre (tror jeg).
- Du får mindre av det usunne fettet i deg.
- Skal du på kafe med venner og de ikke har vegetariske alternativer, kan du ta et kakestykke med god samvittighet, mens vennene dine gomler på baguetter.
- Du blir "lettere" i kroppen og orker mer.
- Du blir ikke så trett etter at du har spist
- Humøret ditt stiger.
- Og ikke minst: Dyrene får leve pga deg.

Bakdeler
- Du kan få vitaminmangel, så det er lurt å ta vitamintilskudd.
- Du blir gjerne uglesett og sett på som en raring av folk rundt deg fordi du ikke spiser dyr.
- Du blir kalt vanskelig, prippen ol. og folk prøver å få i deg kjøtt uansett. "Du kan da spise litt nå når du er på besøk", er et kjent omkved.
- Du blir sett på som kjedelig og må hele tiden forsvare hvorfor du har gått til det valget som du har gjort.
- Det er vanskelig å finne spisesteder som serverer skikkelig vegetarisk mat. Det vanligste alternativet vi vegetarianere har, er vegetarburger med salat og pommes frites og vegetarpizza.Det er derfor mange vegetarianere som rett og slett velger kjøtt/fisk fra menyen og spiser kun potetene og salaten/grønnsakene. Dette er noe som ikke er bra etisk sett, men hva skal en gjøre?
- "Er du vegetarianer??? Du ser ikke slik ut", er også et kjent omkved. En kan ikke se på folk om de er vegetarianere eller ikke. Det vokser tross alt ikke blomkål utav ørene på oss.

Utifra det jeg har nevnt her, kan det virke som om det er flere bakdeler enn fordeler ved å være vegetarianer, men det er det ikke. Det er heller omvendt, men vi blir møtt med en del fordommer og blir sett på som vanskelige fordi vi ikke kan eller vil spise dyr. Vi forventer ikke spesialbehandling. Langt derifra, men det hadde vært veldig hyggelig å bli akseptert for livsstilen vi har valgt.

Vi krever heller ikke at det skal lages spesialretter for oss hvis vi skal på besøk til noen. Vi spiser gladelig poteter, grønnsaker, saus og alt det andre som serveres, bare ikke kjøtt og fisk og vi surmuler heller ikke av den grunn. Hvis det er noen av oss som faktisk blir sure fordi vertskapet ikke disker opp med spesialretter, er det vi selv som har et problem.

Jeg synes heller ikke om at enkelte gjør en stor sak av at de er blitt vegetarianere. Noen opptrer som om de skulle "blitt frelst av vår herre", som nyfrelste kristne gjerne sier. De vil at alle skal forsøke å leve etter den nye "troen" og ser ofte ned på kjøtteterne. De verste av disse her, forsøker faktisk å få evt kjæledyr og spesielt hunder til å bli vegetarianere og da er man ikke god i hodet, for å si det på den måten.

Èn ting er å informere og opplyse, en annen ting er å drive frelse.

Akkurat det tror jeg vi skal overlate til religionene.

BlåGrønn Middag

I dag ble det servert middagsrester. Dvs at middagen bestod av rester. Jeg hadde en del småting i fryseren som jeg bestemte meg for å bruke. Det samler seg jo fort opp poser med diverse mat som man bare slenger i fryseren. Jeg valgte å gjøre middagen litt spesiell og litt mer fargerik en vanlig.

Valget falt på risotto med makaroni.

Risotto ala Moffeliten
1 pk vegetarfarse (fåes bl a på Meny)
Litt grønne erter
Løk
Asparges
Spinat
Hakkede, hermetiske rødbeter
Hakkede, hermetiske sylteagurker
Erter
Ris
Salt og pepper

Kok asparges, erter og ris. Ha litt smør i stekepannen og ha i alt i en "salig blanding".

Kok makaronien i vann som er tilsatt litt konditorfarge og vips! Så har du en god middag.

Konditorfarge er et tryllemiddel. Tenk hvor gøy det kan bli å spise middag. Du kan bruke det i all slags hvit mat: Pasta, poteter, ris, potetstappe, grøt, fisk. You name it.

Kanskje du kan få den fiskehatende poden/datteren din til faktisk å smake på fisken ved at du gjør den fargerik. Det er jo litt spennende å få blå poteter og rosa fisk.

Vær litt forsiktig når du tilsetter konditorfargen. Selv om den er smakløs, kan den avgi smak på maten hvis du bruker for mye farge.

Forsøk dere fram og tryll fram spennende middager til barna.

God middag.

Mat og drikke

De siste dagene har det ikke blitt særlig tid til ute-aktiviteter, dessverre. Det har istedet blitt tid for mat og ikke for lite av denne vanedannede plagen som vi runde alltid taper mot. Lørdagen ble det pizza til middag der vi etterpå dro til ErAn for å kjøpe verdens beste soft is. De som ikke har vært der, vet ikke hva det vil si å spise god soft is. Denne isen er slik en soft is skal være. Den er fast, smaksrik og det viktigste er AT DET ER MYE AV DEN. Jeg sier ofte til min mann at hvis vi kommer til pengene engang, SKAL jeg ha en soft is-maskin.

Denne veikroen vil jeg tro er blitt mer og mer kjent, hvertfall i Bergensområdet. Spisestedet har en gjennomført 50-tall stil. Jeg vil tro at de som var unge på 50- 60- OG 70-tallet vil føle seg hjemme her. Det er ultrakoselig og du kan se på betjeningen hvor stolte og glade de er i denne kroen. Selv er jeg ikke så veldig glad i det amerikanske, for å si det sånn. Det kan lett bli harry og redneck, men ikke her. Grunnen vil jeg tro er nettopp at alt er så gjennomført.

Maten er også veldig god. De har til og med mat som vi vegetarianere kan spise. Nemlig bakt potet. Den serveres egentlig med kjøtt, men det er bare å be om at de lar være å ha kjøtt på og heller har litt stekt løk på poteten, hvis en spør pent. Husk at høflighet kommer du langt med (dagens moralpreken...).

Bar har de også. Nå har ikke Moffeliten testet drinkene som de har der, men når det skjer, får dere nok vite om det. Hihi.

Her er hvertfall noen bilder fra interiøret og hvis ikke dere får lyst til å besøke dette stedet, om det så bare var for soft isen, bør dere kanskje tenke dere noen ganger rundt...

Før vi dro til veikroen, hadde vi pizza til middag. IKKE GRANDIOSA da jeg først og fremst er vegetarianer, for det andre smaker grandiosaen som noe som kommer ut bak og for det tredje synes jeg den pizzaen er ganske så harry og lite dannet. Det ble italiensk pizza med tynn bunn. Vi liker helst den tynne bunnen. De amerikanske pizzatypene har altfor tjukk bunn til at de smaker godt. Jeg gadd rett og slett ikke lage den fra bunnen av. Ikke har jeg kjevle hjemme heller. Den var hvertfall grådig god og en ble mett på en bedre måte enn ved å spise pizza med kjøtt...

I går ble det pasta med vegetarsaus til middag. Jeg brukte ferdig farse som jeg blandet med wok fra frysedisken, 1 hel løk (eeeelsker løk), bladpersille, oliven med hvitløk og Dolmio Al Forno. Vi skulle også bruke sopp i denne retten, men soppen som de hadde på butikken, var uspiselig. Opprinnelig skulle vi shitake-sopp, men da vi kom hjem med den og tok av plasten, var den sleip og ekkel. Den eneste soppen som de hadde i løsvekt, var champignon, men jeg synes ikke den er så god. Jeg kan bruke den til nød, men unngår den helst.

Pastasausen serverte jeg med hvit båndspagetti, som jeg hadde kokt sammen med spinat, oregano, basilikum og gressløk.

Til drikke serverte jeg nypresset, iskald appelsinjuice med fruktkjøtt. Kjempegodt til pasta.

Så nøt vi utsikten mens vi spiste vår første middag på terrassen.

God appetitt §:o)

Dagens vegetarmiddag - Hamburger

I dag ble det hjemmelaget vegetarburger til middag. Dvs jeg kjøpte selve brødene. Jeg har ikke så lyst til å stå og bake når jeg har vond rygg. Dessuten er kjøkkenet for lite til å bake på...

Middagen ble hvertfall kjempegod og tannverken er også borte, enn så lenge. Det kan hende jeg venter litt med tannlegen hvis tannen holder seg i ro...

Her er hvertfall oppskriften på burgeren:


Vegetarburger
1/2 ts finhakket, frisk timian

1 bunt finhakket kruspersille
2 ss potetmel
3 kokte poteter, most
2 gulrøtter, finrevet
1 skive sellerirot, finrevet
1 liten løk, finhakket
4 - 5 skiver rødbeter på glass, finhakket
2 ss finhakket sylteagurk
1 ss kapers
2 egg
2 dl jarlsberg, revet

Bland urtene med ost og mel.

Bland alle ingrediensene og kna deigen sammen med eggene.

Form deigen og stek kakene.

Tilbehør
Lollo-salat, tomat, agurk, paprika, oliven, ost, løk, speilegg.
Speilegg er faktisk kjempegodt på burgeren. ANBEFALES!

Kos deg med maten.

Tips til Vegetarisk Lørdagskos

Dette må være verdens beste, vegetariske ostesmørbrød. Jeg var litt i tvil da jeg skulle forsøke disse ingrediensene sammen, men smaken ble fantastisk god. Jeg begynte å bli litt lei av å kun spise syltetøy, sjokoladepålegg, egg og ost på skivene, men da jeg leste et sted på internet at pesto og tomat var godt på skive, bygget jeg videre på dette.

Hvis dere har lyst på en sunn lørdagskos med lite kalorier, anbefaler jeg å forsøke denne her:

Lørdagskos ala Moffeliten
1 skive valgfritt brød. Jeg har brukt kneipp
2 ts pesto
1 skive tomat
Oliven
1 skive hvitost. Her har jeg valgt Synnøve sin pga at den ikke har animalsk løype.

 Smør på pestoen og plasser alt som vist på bildene. Stek i ovnen i ca 5 - 10 minutter på 210 grader.

Kos deg. Denne kan serveres med litt paprika på og salat ved siden av.

Kaloriinnhold: ca 120 kcal/skive

Dagens middag - Pytt i panne

   I dag ble det en deilig pyttipanne m/speilegg til middag. Egentlig skulle vi ha en middagsgjest her, men vedkommende har ikke gitt lyd fra seg selv om vi sendte sms tidligere i uken. Jaja, middagen smakte allikevel.

Jeg brukte denne oppskiften:                                                                                                                                                          

Moffeliten glemte å ta bilde av maten. Igjen!
Så bildet er "lånt" fra internett...

Pytt i Panne                                                                                                                               
1 hvitløksbåt
2 løk
3 poteter
2 gulrøtter
500 g sopp (her kan du velge fritt)
2 røde paprika
1 ms kapers
1 krm svart pepper, malt

Hakk løk, sopp og hvitløk i små biter. Fres dette i olje i stekepannen. Skjær poteter og gulrøtter i små biter og bland alle ingredikensene og stek dette steke i 10 - 15 minutter. Skjær paprika i biter og bland med resten på stekepannen. Stek dette i 10 minutter.  Smak til med salt og pepper.

Serveres med stekte/posjerte egg og rundstykker.

N Y T

Deilig vegetarmiddag

I dag ble det en kjempegod, vegetarisk falafel til middag. I stedet for å lage boller av deigen, valgte jeg å forme dem som fiskepinner. Til denne retten serverte jeg pommes noisettes, fritert i olivenolje og salat med løk Dulchita-tomater, agurk, paprika, løk og hvitløksfylte oliven. Knallgodt!

Dessverre var vi så sultne at jeg glemte å ta bilder av retten, men jeg legger ved et bilde jeg fant på internett.

Her er oppskriften:

Vegetar Falafel

400 gr kikerter
1 løk
2 - 4 ss finhakket persille
1 ss koriander
1 ss spisskummen
1 ts bakepulver
2 ss vann
ca 1/2 - 1 dl mel
1 egg
Olivenolje til steking

Kikertene legges i bløt 12 - 15 timer i 1,5 liter vann. Jeg brukte kikerter på boks.

Alle ingrediensene hakkes grundig i en foodprosessor (jeg har ikke det, så jeg hakket dem veldig godt for hånd). Et godt råd er å legge kikertene øverst hvis du har deigen i en foodprosessor.

Sørg for at det blir en jevn masse. Hvis den er for tørr, kan du ha i mer vann og/eller olje.

Så formes kakene runde og litt flate før du har dem på bakeplate og steker dem i ovnen. Dette er den magreste måten å lage disse kakene på. Du kan også steke dem i litt smør.

Kos deg.

Dagens oppskrift + Et lite tips vedr. baking av poteter

I dag ble det grønnsaksbiff til middag sammen med bakt potet, stekt løk og kremet spinat. Det var kjempegodt og biffene var skikkelig saftige for de som trodde at veg var tørt.

Jeg har fått dilla på å kokkelere og koser meg glugg ihjel med det. Min kjære spør om han skal hjelpe til, men hustruen koser seg sånn med matlagingen at hun slipper ingen til.

Her er oppskriften på dagens middag:

Grønnsaksbiff
3 kokte poteter
1 - 2 raspede gulrøtter
1 skive raspet sellerirot
1/2 finhakket purre
1 liten, finhakket løk
5 skiver hermetiske rødbeter
2 ss finhakket sylteagurk
2 egg
2 ss griljermel
1 ts tørket timian
1 ts pepper
1 ts paprikapulver
1 - 2 ts salt

Skjær potetene i små terninger. Rasp gulrot og sellerirot. Finhakk purren,løken og hvitløken. Skjær rødbetene i små terninger. Gjør det samme med sylteagurken.

Bland alt godt sammen og stek i litt smør/olje.

Verre er det ikke

Kremet spinat

1/2 løk

1 fedd hvitløk

Litt smør til steking

300 gr frossen, hakket spinat

1/2 dl matfløte

1/2 ts salt

1 krm pepper

1 krm revet muskatt

Finhakk løk og hvitløk.

Stek dette i pannen til de er blitt blanke og myke.

Ha i spinaten og matfløten.

La det varmes til spinaten har smeltet

og fløten "gått inn i spinaten"

Et tips når det gjelder Bakt Potet
De aller aller fleste baker poteter ved å pakke dem inn i aluminiumsfolie. Problemet da er at de vil bli kokt og ikke bakt.

For å få gode, bakte poteter, har du en god del med grovt salt i en ildfast skål og setter potetene oppi etter å ha skåret et kryss øverst.

Du setter stekeovnen på ca 200 grader og lar disse stå ca 1 time alt etter hvor store de er.

Et annet godt råd, er å bruke vanlige poteter, ikke de svære bakepotetene som en får kjøpt i kolonialen. Bruker du vanlige poteter vil du spare mye penger da disse foliekledde potetene koster flesk. Det er også bedre å bruke små poteter. Da blir de lettere å håndtere og du kan ha dem direkte på middagstallerkenen.

Baker du potetene på denne måten, vil skallet bli sprøstekt og velsmakende. Husk bare å vaske potetene svært godt, men ikke så mye at skallet løsner/forsvinner.