Snufs...

Ja, så er det tid for den årlige forkjølelsen. Den klarte heldigvis å hoppe over julen, men har bestemt seg for å avlegge meg et besøk i dag i stedet.

Jeg merket det da jeg våknet i dag tidlig. Halsen var sår og svetten rant, men en forkjølese er en forkjølelse og ikke verdens undergang SELV om jeg skal til med middagen om noen timer. Menyen blir i år som ifjor; hjortestek med fløtestuede kantareller - trodde vi.

Da vi skulle handle inn kantarellene igår, viste det seg at hele Bergen hadde bestemt seg for å ha fløtestuede kantareller i dag. Det var ikke en eneste kantarell å oppdrive selv om vi var innom 6 -7 ulike matbutikker i går kveld. Det ble til at vi kjøpte aromasopp istedet, men jeg tror jeg dropper å lage fløtestuede aromasopper. Tar ikke sjansen på det. I tillegg ble vi overfalt av en helvetes hund utenfor den ene butikken. Vi så ikke at den sto bundet utenfor og da vi skulle gå ned gangveien (hva for en idiot binder en farlig hund der folk skal gå...). Den føk rett på oss og Moffe ble rasende og ga den et spark, men da var Moffeliten allerede så sint at da eieren kom ut, gikk hun rett i strupen på han og spurte hvorfor i h....te han ikke hadde kontroll på beistet sitt og om han var klar over at om hunden hadde bitt ville vi krevet den avlivet på flekken. Svaret hundeeieren ga var "Jammen han er jo så snill". Snill? Up my arse.

Jaja, julaften var en katastrofe og selvfølgelig må vi jo klare å få til en katastrofe til nyttårshelgen også, men jeg har sjekket at jeg har alt som skal til for å lage en deilig middag ikveld (tror jeg...). Deilig vin til 400,- har vi også, så det skal bli koselig likevel SELV om vi ikke feirer nyttårshelgen.

Jeg har faktisk aldri vært vant med å feire noe spesielt disse to dagene. Hjemme hos mor og far, var det alltid litt "laid-back" denne dagen. Altså, ganske så uhøytidelig. Jeg regner med at det var fordi vi var så lei av julefeiringen at en feiring til ble for mye av det gode. Jeg husker at jeg alltid var glad da 1. nyttårsdag var over og hverdagen gjorde sin entre igjen.

Det var litt "bakrus". Ikke pga alkohol, men fordi en ble lettere forvirret de første dagene i det nye året da en skulle omstille seg fra julevakuumet som en befant seg i hele desember til hverdagslivet og skolegang. Jeg hatet skolen selv om jeg elsket å lære.

Selv om januar er hard med henblikk på at julelysene forsvinner og at det er mørkt mesteparten av dagen SELV om vi nå går mot lysere tider, er den en deilig måned på sin måte. Da går vi inn i vinter-vakuumet og vi våkner ikke opp fra dette før uti april en gang.

Nå skal jeg samle opp de små kreftene som jeg har igjen og gå igang med å stryke duken som vi fikk i julegave, stryke servietter og rydde litt, så skal jeg slenge meg i sofaen med en kopp kaffe og se en film før jeg går igang med middagen rundt kl 17.

Ha en edruelig feiring alle sammen. Hihi...

Moffelitens oppskrift på vellykket hjortestek (eller annen stek...)

Jeg tenkte jeg skulle dele fremgangsmåten til en vellykket hjortestek og andre type steker. Jeg forsøkte denne metoden i går og den fungerte utmerket. Jeg har aldri fått steken saftigere enn det jeg klarte i går.

1 - 2 dager før du skal ha steken i ovnen. smører du den inn med salt og pepper, pakker den inn i aluminiumsfolie og legger den i kjøleskapet.

Samme dagen som du skal steke den, tar du den ut ca 1/2 time før den skal inn i ovnen. Skjær opp 3 - 4 gulrøtter i passelige biter og del en 1/2 stor løk i 4 deler.

"Svi" steken raskt i stekepannen, da blir yttersiden forseglet slik at kjøttet unngår å bli tørr.

Legg løken og gulrøttene rundt steken i langpannen. Hell på vann. Sett inn steketermometer slik at spissen er i midten av steken.

Forvarm ovnen til 80 grader og sett inn langpannen. La kjøttet stå i ovnen til termometeret viser 60 grader (andre typer stek trenger sikkert andre grader). Det er svært viktig at kjøttet stekes på så lav temperatur for å unngå at det skal bli tørt.

Ta steken ut. La termometeret være i steken slik at minst saft renner ut. Pakk steken i aluminiumsfolie. La folien være på til steken er klar til å skjæres opp, først da fjernes steketermometeret.

Serveres med poteter, fløtestuede kantareller og fløtesaus med tyttebær og enebær.

Nyt...

Ukens Bilde

Vakre smykker fra smykkekolleger

Den siste tiden har jeg kjøpt litt smykker fra gode kolleger og fb-venner. Jeg elsker disse smykkene og bruker de så ofte jeg kan. Håndlagde smykker har en spesiell verdi da det ofte ikke er så mange av det ene eksemplaret.

Her er smykkene og link til butikkene:

Nydelig, regulerbar ring i ekte sølv 

Link til butikken

Enkel fingertuppring i ekte sølv

Link til butikken

Rosa øredobber i kalsedon. Ekte sølv

Link til butikken

Øredobber med granat. Ekte sølv

Link til butikken

Ta dere en tur innom disse sidene/butikkene. Her er det mye lekkert.

TVINS!!!

JEG HAAAATER TVINS.

Dette såkalte "tv-programmet" ødelegger jo kosen totalt. I går skulle min kjære og jeg sette oss ned for å se en Stompa-film, men tror dere ikke at filmen ble stanset ved at TVINS kom inn og ødela.

JEG HAAAAAAAAAAAAATER dette programmet så inni granskauen. Her blir vi presentert for diverse kjipe løsninger. "Bli slank med 3 piller", "Har du fleskemage, forsvinner den hvis du bruker dette massasjeapparatet", "Bruk våre smarte duppeditter, som mest sannsynlig ikke virker, til å skjære grønnsaker, vaske gardiner, stryke underbukser", osv osv.

Dette programmet er like enerverende som kanalen til Levende Ord da den trengte seg inn på TvNorge for ca 15 år siden. Vi var en venninne-gjeng som skulle kose oss med "I Love Lucy", men tror dere ikke at midt i programmet brøt LO inn med sitt Jesus-budskap. Da sprakk jeg og ringte sporenstreks til TvNorge og sa at dette vil vi ikke finne oss i. Litt senere forsvant sendingene til LO, så jeg regner med at det har vært seerstorm til denne kanalen.

Det skulle nå gå an å legge tvins-tøvet til et annet tidspunkt på døgnet, spesielt nå i julen.

Jeg trodde også TvShop var utdatert, men slik ser det dessverre ikke ut til å være...

Kjolen

I dag kom omsider kjolen. Den er aldeles nydelig, men altfor stor. Den er for sid og for vid oppe med bysten. Jeg skal se om jeg kan få rettet på den over nyttår. Det gjorde egentlig ikke noe at den var for sein når den ikke passet.

Jeg har virkelig feil kroppsoppfatning. Jeg tror visst jeg er 2 nr større enn det jeg egentlig er. Jeg håper at sydamen som jeg bruker, fremdeles syr, ellers kan jeg få et problem. Skreddere vokser jo ikke på trær lengre, så jeg krysser fingerene for at hun fremdeles er aktiv.

Det er litt vanskelig å fotografere en svart kjole da alle detaljer forsvinner, men her er den ihvertfall.

Slik ser kjolen ut:

Litt sånn på halv åtte

Håper dere har det bra og koser dere i julen.

Her går det litt på halv åtte. Vi holder fremdeles på med å fordøye julemiddagen, som etter alle strabasene og kaoset på julaften, ble perfekt. Vi spiste så mye pinnekjøtt at etter to dager, er vi fremdeles mette.

Både i går og i dag har vi sittet og slappet av foran fjernsynet, uten å tenke på noe spesielt. Det er jo herlig med slike dager også. Nå i julen lar jeg mine prinsipper om aldri å se tv før til kvelden, fyke avgårde. Så mye spennende er det ikke å se akkurat, men har fått med oss noen arkeologiske program fra Egypt. Kjempeinteressant og spennende.

Disse to dagene har vi også befunnet oss i et slags merkelig vakuum. Det er rart, men godt også på en måte. Vi har følt oss litt avsondret fra verden rundt oss. Det kan jo være fordi vi ikke har kontakt med naboene og heller ikke hører dem. For en time siden hørte vi hverfall et par ivrige småføtter som løp over gulvet i leiligheten over oss - og det var en herlig lyd.

Når det kommer til turer, har vi fremdeles ikke kommet oss ut. Det har rett og slett ikke vært vær til en sådann aktivitet. Kanskje det blir litt brettspill senere, vi får se. Jeg har også gått og lekt med litt smykkedesign i hodet og gleder meg til julefeiringen og nyttårsfeiringen er over slik at jeg kan kaste meg over arbeidet igjen.

Jeg går også og lurer på om jeg skal lage en gjennomgang av blogg-året, men det krever litt tid og planlegging, så det får jeg se på.

Ha en fortsatt fin juledag.

Årets julegaver

Vi fikk utrolig flotte julepresanger i år, men det gjør vi hvert eneste år egentlig. I tillegg til flotte gaver, fikk vi så mange flotte gaver. Flere gaver fra hver. Vi ble rørt over givergleden og vi fikk absolutt alt som vi ønsket oss.

Den første gaven fikk vi av vår familievenn, Michael. Det var en flaske med Amarula og den ble vi veldig glade for.

Her er de andre gavene:

Nydelig dessertsett i glass fra Rosendahl.

Tilhørende dessertskåler også fra Rosendahl

Kjempfint lysfat med duftlys og 2 telysestaker.

Fin duk. Akkurat i vår smak.

Toalettsett.

Gradestokk til kjøleskapet

2 typer ostehøvler

Til ektemannen fra hustruen.

Vi gleder oss til å ta i bruk alle gavene.

Tusen takk alle sammen <3

Oppsummering av julaften 2013

Alt i alt har dagen vært ok, selv om det meste som kunne gå galt i dag, gikk galt. Jeg klarte også å få et kutt i neglelakken da jeg skulle åpne en boks med syltetøy, så det er en ny selvskading.

Middagen var fantastisk god. Gryteklart pinnekjøtt fra Meny er bare superb. Som vanlig åt vi altfor mye.

Det ble ikke noe festantrekk på oss. Det ble vanlige jeans og en genser på meg og svart skjorte og bukse på min kjære. Vi har ikke vært i noe særlig festhumør i dag og min kjære har alt gått og lagt seg for natten og det skal ikke bli lenge til konen følger etter, selv om klokken er 22.

Vi fikk utrolig mange flotte julegaver - altfor mange siden vi bare ga en til hver. Jeg skal se om jeg kan få lagt ut bilder av gavene en av de nærmeste dagene.

Ute tordner og hagler det. I sted forsvant strømmen og da regnet vi med at den ble borte til i morgen, men da Moffe hadde tent alle stearinlysene, kom strømmen tilbake igjen. Heldigvis.

Nå sier Moffeliten godnatt og vinker trett farvel. Sov godt kjære venner.

Huskeliste til julen 2014

Dette blir en merkelig julaften. En som vi helst vil glemme. 

Først falt stålullsåpen oppi vaskekummen der pinnekjøttet lå til utvanning. Ektemannen ut i full fart for å skaffe gryteklart pinnekjøtt. Dette klarte han til begges store glede.

Julekjolen dukket ikke opp da den skulle. Det blir hverdagsklær i stedet. Kjolen som jeg skulle ha i dag, vil bli sendt i retur pga at den ikke ble ikke ble levert i henhold til kontrakten. Altså blir det ingen julepresang fra min kjære i kveld. Kjolen var jo julegaven som han ga meg og som jeg ble kjempeglad for.

Vi fant ikke dampristen som pinnekjøttet skulle ligge på når det dampes. Vi plukket ut alt fra skap og skuffer, uten å finne det. Min kjære ringte rundt for å høre om noen hadde en ekstra rist å låne oss, men uten hell.

Heldigvis fikk konen en idè om at hun skulle gå ut på balkongen for å se om det tilfeldigvis sto en panne der ute OG DET GJORDE DET, MED DAMPRISTEN I.

Dette er en panne som vi satte ut i påvente av at den skulle tømmes og har stått siden oktober. Vi hadde glemt denne pannen og dere kan tenke dere lukten da jeg skulle tømme den. Nå sitter jeg og venter på at oppvaskmaskinen skal bli ferdig slik at jeg kan få pinnekjøttet på kok.

Julestemningen er forsvunnet i heimen og vi kommer til å ha det slik som vi har det til hverdags. Akkurat nå er jeg veldig nedfor. Vi skulle også til julegudstjeneste i dag, men slik som situasjonen er, velger vi å droppe det. Vi skulle også inn til familien min på julemiddag i morgen, men vi kommer til å melde avbud.

Vi har bare ikke krefter til å utsette oss for flere katastrofer.

Merry Christmas to all my friends :)

Merry Christmas to everybody <2

Julemiddagen er avlyst!

Eller kanskje avlyst. Saken er den at i går la jeg pinnekjøttet i vann i vasken på kjøkkenet. Iløpet av natten har det klart å ramle en pakke med stålullsåpe, som uheldigvis lå på disken, ned i vannet der pinnekjøttet lå, med det resultat at hele pinnekjøttet stinker stålull lang vei.

Nå er altså middagen avlyst. Min mann er nå ute på en krise-tur for å få tak i gryteklart pinnekjøtt, men jeg tror at det skal vanskelig ordnes, men jeg har sagt at hvis han ikke får tak i dette, får han kjøpe vanlig, røkt, så kan jeg koke det i vann og bytte vannet underveis.

Vi får virkelig håpe at vi redder middagen....

Jul i Skomakergata 24. desember

Før julaften

Nå er vi nesten klare til å feire jul. Det som står igjen nå, er handling av noen småting, slik som krydder og sugerør (må ha sugerør hvis jeg får et anfall. Det er mye lettere å drikke saft da). De nye dynetrekkene og putevarene skal strykes før de legges på og middagsduken skal strykes. Jeg finner selvsagt ikke stryke-stivelsen, så jeg får klare meg uten.

Julekjolen min er ikke kommet. Sist jeg sjekket sporingen (for 1 time siden), fikk jeg beskjed om at The package was left in a UPS facility. Hva nå dette betyr. Jeg regner heller ikke med å få den til julaften, så da får jeg spare den til neste jul istedet. Jeg kunne jo brukt den på nyttårsaften, men vi feirer ikke den dagen, så da må kjolen bare vente.

Jeg har hvertfall fått lagt pinnekjøttet i vann og  nøtter og dadler er kommet på bordet. Julekakene og julebrødet er også tatt frem og kålrabien er skrellet og lagt i vann. Potetskrellingen tar min kjære seg av.

Det ble røkt pinnekjøtt i år også. Da vi skulle kjøpe det, så det ut som om butikken ikke solgte noe særlig av vanlig pinnekjøtt. Jeg foretrekker likevel røkt. Synes det blir mer smak da.

Den hvite nissen har stått utenfor inngangsdøren vår, men når det er jul, valgte vi å flytte den inn ved siden av juletreet. Han passer fint dere, ikke sant? Siden vi pleier å gi navn til alt mulig, har vi valgt å kalle ham for Jacob. Det er et fint nissenavn.

Det er alt begynt å blåse ute. Det har jo meldt ekstrem vind i morgen, men vi får håpe at det ikke blir så ille og at alle får en flott julaften og at de slipper å miste hjemmene sine, hvis det skulle bli for kraftig uvær.

Ha en kjempefin lillejulaften dere. Ikke glem å kos dere, selv om denne dagen pleier å være ganske så stressende.